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应县市场监督管理局2021年食品安全监督抽检信息通告(第四期)

应县人民政府 www.yingxian.gov.cn 2021-12-27 17:31 来源:应县市场监督管理局 放大 正常 缩小

  本期公布200批次食品安全监督抽检结果,涉及粮食加工品、茶叶及相关制品、薯类和膨化食品炒货食品及坚果制品淀粉及淀粉制品、豆制品方便食品调味品糕点酒类肉制品食用油油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、饼干饮料、乳制品、罐头食糖、糖果制品、冷冻食品、水产制品、蛋制品蜂产品25大类。所抽检样品199批次合格,1批次不合格。

  合格样品199批次,具体为:

  粮食加工品:

  粮食加工品11批次,检测项目为:镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等4指标。

  、茶叶及相关制品

  茶叶及相关制品2批次,检测项目为:铅(以 Pb 计)、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、甲胺磷、甲拌磷、水胺硫磷、氧乐果、茚虫威、毒死蜱等13指标

  三、薯类和膨化食品

  薯类和膨化食品2批次,检测项目为:水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素 B1、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群等9项指标

  四、炒货食品及坚果制品

  炒货食品及坚果制品4批次,检测项目为:酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、霉菌等8指标

  五、淀粉及淀粉制品:

  淀粉及淀粉制品5批次,检测项目为:铅(以 Pb 计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、铝的残留量(干样品,以 Al 计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等9项指标

  六、豆制品

  豆制品7批次,检测项目为:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以 Al 计)大肠菌群、金黄色葡萄球菌、铅(以 Pb 计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫等12指标

  七、方便食品

  方便食品19批次,检测项目为:水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅(以 Pb 计)等13指标

  八、调味品

  调味品40批次,检测项目为:氨基酸态氮、全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、黄曲霉毒素 B1、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、铅(以 Pb 计)、苏丹红 I-IV、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、总砷(以 As 计)等22指标

  九、糕点

  糕点4批次,检测项目为:酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等10指标

  十、酒类:

  4批次检测项目为:酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甲醛、二氧化硫残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等11项指标

  十一、肉制品:

  肉制品6批次,检测项目为:铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、铬(以 Cr 计)、总砷(以 As 计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等16指标

  十二、食用油、油脂及其制品:

  食用油、油脂及其制品10批次,检测项目为:酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚等8指标

  十三、蔬菜制品:

  蔬菜制品7批次检测项目为:铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、总砷(以 As 计)、镉(以 Cd 计)、总汞(以 Hg 计)、二氧化硫、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等10指标

  十四、水果制品:

  水果制品2批次,检测项目为:铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌等13指标

  十五、速冻食品

  速冻食品4批次检测项目为:过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、铬(以 Cr 计)、氯霉素、胭脂红等6指标

  十六、饼干

  饼干5批次,检测项目为:酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以 Al 计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌等10指标

  十七、饮料

  饮料33批次,检测项目为:耗氧量(以 O 计)、亚硝酸盐(以 NO -计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、铜绿假单胞菌、铅(以 Pb 计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、蛋白质、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、二氧化碳气容量、茶多酚、咖啡因等26指标

  十八、乳制品

  乳制品10批次,检测项目为:蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌、乳酸菌数、金黄色葡萄球菌、霉菌、沙门氏菌、大肠菌群、酵母、菌落总数等13指标

  十九、罐头

  罐头5批次,检测项目为:合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、商业无菌等6指标

  二十、食糖:

  食糖2批次,检测项目为:蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨等5指标

  二十一、糖果制品

  糖果制品6批次,检测项目为:铅(以 Pb 计)、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌、酵母、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等13指标

  二十二、冷冻品:

  冷冻品5批次,检测项目为:蛋白质、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿力甜、菌落总数、大肠菌群、糖精钠(以糖精计)、脂肪等7指标

  二十三、水产制品:

  水产制品2批次,检测项目为:镉(以 Cd 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等4指标

  二十四、蛋制品:

  蛋制品2批次,检测项目为:铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌等4指标

  二十五、蜂产品:

  蜂产品2批次,检测项目为:果糖、葡萄糖、蔗糖、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等7指标

  不合格样品1批次,具体为:

  1. 蛇龙珠干红葡萄酒(酒类,葡萄酒1批次,检测项目为:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)5项指标,其中甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不合格

应县市场监督管理局       

2021年12月24日        

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